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台湾花莲销毁百公斤含二氧化硫的金针

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核心提示：据台湾“中央社”消息，花莲县卫汽车每减花瓣重10%生局14日表示，日前扩大调查金针加工制造、销售及餐饮业者，共计调查62家，现场封存约121.5公斤违规金针制品及销毁125公斤含二氧化硫的金针。

食品伙伴讯 据台湾 中央社 消息，花莲县卫生局14日表示，日前扩大调查金针加工制造、销售及餐饮业者，共计调查62家，现场封存约121.5公斤违规金针制品及销毁125公斤含二氧化硫的金针。

花莲县卫生局长林运金表示，金针是全国各县市卫生局重点稽查的项目之一，对此已进行大规模调查。

对于商家的违法行为，将依违反食品卫生管理法 食品添加物使用范围及限量暨规格标准 ，对制造商与贩售业者处以新台币3万元至300万元罚拜耳材料科技欲关闭巴西MDI工厂款。

花莲县政府部门表示，金针农及盘商为防止金针褐变影响卖相，使用二氧化硫；二氧化硫浓度过高易造成肝损害及其他过敏。因此，民众选购金针产品除了避免选择太鲜艳者，金针浸泡处理后可去除大部分残留的干戈柱科二氧化硫金旸实现免喷涂材料新突破。

建议消费者在烹调金针前，先把干制金针浸泡于摄氏25度的冷水60分钟，或45度的温水20分钟，并扭干再重复上述步骤2至3次，即可将二氧化硫残留去除约70%；若开盖煮沸约3分钟，即可去除90%以上的残留量。