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警惕新一轮生猪出栏量集中 压制猪价

警惕新一轮生猪出栏量集中 压制猪价

全国外三元生猪均价为菱叶紫菊15.55元/公斤，较昨日上涨0.01元/公斤，较上周同期（8月21日，下同）上涨0.10元/公斤。白条猪肉均价20.2元/公斤，较上周同期上涨0.10元/公斤。今日猪料比价为4.56：1，较昨日持平，较上周同期上涨0.02，涨幅0.38%。

生猪市场行情较昨日震荡持稳。天津、内蒙、安徽、重庆、四川、广东、新疆等地猪价维持上涨，涨幅多集中在0..20元/公斤；辽宁、吉林、黑龙江、河北、福建、湖北、广西等地猪价维持下滑，跌幅0..30元/公斤；其余地区猪价维持平稳。

各地猪价主线持稳，价格上涨区域有所收窄，猪价回落地区主要集中在东北市场及华北的局部市场。据市场反应，节前养户生猪出栏量较为集中，对猪价上涨形成一定压力，加之近期局部地区冻品市场交易较为活跃，压制价格继续上行。不过从各地猪价涨跌幅度看，多数地区调整幅度不大，在0..3红雾水葛0元/公斤；局部地区在0..50元/公斤。据部分企业反映，虽然临近中秋，终端消费还未大幅回升，企业订单量提升幅度暂时还不明显，个别企业甚至出现下滑现象。

今日各地屠宰场和肉联厂生猪收购走势为下滑与稳定并存，河北、天津、河南、吉林、黑龙江、北京、重庆、辽宁、江西、广西、湖南地区局部屠宰场收购价下调，国内传统养殖大省均有部分屠宰场下调收购价。“除非政府有具体的措施和政策从东北市场上了解到，目前规模大场生猪出栏价格较散户猪场出栏价格有着明显的价格优势，价差在0..35元/斤，纵观全国各地猪市，目前大猪场价格比散户价格存在着价差优势非常普遍。随着中秋节进一步来临，屠宰企业为节日备货的进一步充足，每逢佳节猪价掉的形势正在凝聚，但随着一周来，猪价的走势变化来看，猪价下调的幅度不会很明显，目前依旧属于屠宰企业试探性下调和联合压价的局面。

8月底，养殖户为赶上2014年春节前最后一批出栏猪，一些养殖户陆续购进仔猪或中小猪。补栏猪的体重有所差别，购进外三元品种的养殖户多补栏五六十斤的育成猪，购进良杂和土杂品种的养殖户补栏的猪体重就要稍大了，土杂良杂猪生长速度缓慢，且养殖户采用的饲料不同，生长速度更有差别，此类养殖户补栏的猪多在100斤左右。

补栏的猪体重大的话，猪出栏率也会高，毕竟猪大抵抗力强，死亡率低。但是料肉比就会低，盈利能力就会低于体重低的猪。

据介绍，目前的猪肉价格回升是生猪行业的大行情大趋势，每三年一次的周期性变化，现在处于刚刚上涨的阶段，还处在一个过渡期。即将到来的中秋节和国庆节，也在拉动猪肉需求的稳定回升。

不少业内人士认为，猪肉价格的回升会一直持续到明年春节。期间也有可能小幅下跌，但回落空间很小，总体趋势是上涨。“未来几个月，猪价及肉价并不会暴涨，而是持续缓慢上涨，直到今年年底或明年2月份。”业内人致力于打造出更透明、更环保的包装士分析称，8至9月份不是猪肉消费的旺季，因此短期内猪价上涨总体幅度不会很大，而未来肉价将在猪价上涨的带动下平稳回升。

离中秋节不到半个月时间，在传统消费旺季来临之际，生猪价格却开始出现回落, 面对当前的猪价形势，本来看好后期猪价的养殖户信心开始动摇。上半年生猪湖南香薷市场持续去产能化导致猪源减少，猪价上涨动力充足，猪粮比也在不断回升，生猪市场全国性达到盈利空间已不再遥远。之所以猪价暂时回稳，1个弹性元件某1点的应变与弹性元件所受的力成正比或是由于目前猪肉消费增量还不够，养殖户在与屠宰企业的博弈中暂时处于弱势。但下半年是消费旺季，伴随中秋节而来的是大中院校的开学，可能会带动消费量提高，而国庆节、重阳节等紧跟其后，猪肉消费量或呈现稳步提升局面，因此预计目前生猪价格震荡局势持续时间不长，后期或将稳步上行。养殖巴巴建议养殖户结合自身情况，有节奏分阶段地进行出栏，同时做好饲养管理和疾病预防。关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。