青贮玉米成镰刀弯调结构主角0滇百合
舞阳农业网 2022-11-25 02:33:54
青贮玉米成“镰刀弯”调结构主角
编者按:近年来我国粮食播种面积增加了1.99亿亩,其中玉米就增加了1.95亿亩。11月2日,《农业部关于镰刀弯地区玉米结构调整的指导意见》发布,力争到2020年,镰刀弯地区玉米种植面积稳定在1亿亩,比目前减少5000万亩以上。减少籽粒玉米种植面积,重点发展青贮玉米,如何从籽粒玉米到青贮玉米?请看本期《业界聚焦》。
为养而种的粮改饲
山西应县大黄巍乡南贾宅村村民董亮种植先玉508已经四年了,去年青贮玉米的价格坚定了他继续种植青贮玉米的信心。
今年130亩玉米全部种植青贮玉米,并增加密度10%,选用大厂家的长效肥,在大嗽叭口时亩施尿素六十斤。我很满意我的收入,明年的种子我已经在先锋公司应县专营店预订上了。
今年籽粒玉米价格下跌,‘先玉508’粗壮的秸秆,抗倒、抗旱的优良表现,我的青贮玉米亩均产量4.3吨,没受自然灾害和市场风险损失。12月15日,董亮说起自己的种植打算时,信心满满。
董亮的故事在山西应县是一个缩影。据了解,今年的山西应县,农民的一亩全株青贮玉米至少能拿到500元的纯收入。
位于农牧交错地带的山西省朔州市,抓住国家草牧业试点和国家粮改饲项目机遇,在牛、羊、草上做文章,积极探索了以农载牧、以牧富民的农牧业结构调整,目标指向提升农牧业效益和农民收益。
‘粮改饲’中的‘粮’指的是玉米,重点是规模化发展适应牛羊等草食畜牧业需求的青贮玉米。山西省朔州市农委主任石生华说。
2014年,全球最大的乳品出口商恒天然集团在应县建立了其在中国的第二个牧场群,并在2014年下半年投产。
有了存栏的畜牧,就意味着有了青贮饲料的需求市场。市场导向下,加上政府的集结号,企业有了探索商业模式的动力。
2014年3月18日,青贮玉米产业联盟应县分会成立。应县富有农业发展公司适时而动,成为了先锋公司在应县的独家代理商,依托先锋公司在青贮领域36年的研发实力和拥有的全球最大的乳酸菌种质资源库,筛选出了青贮接种剂及优质的青贮产草产粮双高产品种先玉508,作为他们在应县推广的青贮品种。
先让农户种植,秋后卖青贮扣种子化肥款。应县富有农业发展公司结合美盛化肥推出的销售模式,带动了农民无风险种植青贮玉米。
2014年,应县富有农业发展公司还引进一台青贮打包机,为种植面积小的农户提供回收青贮服务,由此建立了从种到收的社会化服务体系,打消了董亮他们的顾虑,有效引导了青贮玉米种植的大力发展。
今年朔州市青贮玉米的种植面积28万亩。农民种植为粮食、秸秆作饲料的传统观念正逐渐改变,取而代之的是为养殖而种植的新思路。这意味着,山西朔州在大力推广粮改饲试点中取得了好成绩,也让种植全株青贮玉米的农户躲过了玉米掉价带来的伤痛,实现了增产又增收。
发展青贮玉米,后期收购要跟上
近几年,国外的朋友在回国前总会问我需不需要带些奶粉回来。三聚氰胺事件已经过去六七年时间了,民族奶业也正在从重创中逐步恢复。奶业、畜牧业与农业尤其是粮食生产有着千丝万缕的联系。
在采访时,很多畜牧业专家都表示,使用青贮玉米作饲料是提高奶牛产奶量、提高牛奶品质最简单的方法。国内很多大型奶牛厂都会租地包地种植青贮玉米,从而给奶牛更好的饲料。
目前,玉米作为口粮的功能已经基本被饲料和工业加工所取代,其中70%左右的玉米作为饲料,25%左右用于工业加工。与其把种玉米称作种粮食,不如把种玉米称为种饲料、种原料。在这些种出来的饲料,都是籽粒玉米,而青贮玉米少之又少。
保守估计,我国青贮玉米种植面积可在4500~5000万亩之间,这给镰刀弯地区调结构留出了巨大的空间。在我国夏播区,青贮玉米每亩产量在4~5吨左右,而春播区的产量在5~6吨左右,每公斤优质青贮玉米的价格在0.4元左右。这样算来,种植青贮玉米对于农民增收的效果可见一斑。
虽然有这样的效益,在很多地区农民依然不愿意种青贮玉米。困扰他们的最大难题就是:怕没人收。乳业发展壮大,就可以拉动青贮玉米种植产业,而青贮玉米的充足供应,又可以推动乳业快速发展,这两个产业本应是相互打通任督二脉的良性循环,却因为一个怕字而变成了死循环。
青贮玉米从种植、运输、发酵、储藏到最后的饲喂,需要一个环环相扣的链条,才能将农田里的青贮玉米送到奶牛嘴里。从青贮玉米品种选育,到种植,再到畜牧产业,形成一个完整的产业链才能使产业良性运转,让青贮玉米推动奶业、奶业拉动青贮玉米。
奶牛就是青贮玉米的消费者,奶牛爱吃啥、吃啥产好奶,育种家就选育啥。在选育专用青贮玉米品种的同时,合理布局青贮玉米种植区域和畜牧业区域,让上游和下游顺畅对接。镰刀弯地区的调结构,不只是从种籽粒玉米改为种青贮玉米这么简单,更要从产业的各环节着手,顺应产业发展脉络将技术体系、产业布局、配套政策法规一一做好。
青贮玉米与籽粒玉米相比,既有共性也有区别,现如今青贮玉米产业就如同婴儿,需要呵护、需要扶持、更需要营养。从品种到种植再到收获加工,一整套完整的技术研发体系是青贮玉米产业发展的脊骨;合理有效的布局、准确对接下游的安排,为产业发展铺平道路;完善的扶持政策和规章制度,为产业发展保驾护航。
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